Вкусный узбекский плов на компанию. Из говядины с добавлением традиционных специй и барбариса.
из говядины с добавлением традиционных специй и барбариса.
Приготовлен на основе восточного риса «Лазер» и мяса молодого барашка, с добавлением моркови, нута, изюма, специй и зелени.
Плов подается с зернами граната, перепелиным яйцом и зеленью. Идеально подходит на компанию из 3-4 человек.
Вкусный, сочный шашлык из куриной грудки. 150/50/50 гр.
Сочный, вкусный шашлык из свинины. 150/50/50 гр.
Сочный, вкусный шашлык из баранины. 150/50/50 гр.
Вкусный Люля — кебаб из говядины. 90/50 гр.
Вкусный Люля — кебаб из баранины. 90/50 гр.
Два вида люля-кебаб, шашлык из свинины, свинные ребра от шефа, куриные крылья, овощи на гриле , маринованный лук и два вида соуса. 1030/160/100 гр.
Шашлык из свинины, баранины, куриной грудки, с запеченым картофелем и маринованным луком. Подается с двумя соусами. 800/160/100 гр.
Рулетики из виноградных листьев с сочным фаршем, приготовленные в ароматном бульоне. Подаются с соусом «Цахтане». 160/50 гр.
Томленые в остро-сладком соусе. 200/50/50 гр.
Тушеная ножка теленка с овощами в томатном соусе , с гарниром из красного риса. 350/80 гр.
Тигровые креветки обжаренные в сухарях с пикантным соусом. 150/50 гр.
Томленое в казане мясо барашка и теленка, с овощами и специями. Подается с золотистым картофелем. 260/150 гр.
Стейк из филе говядины с цукинни, помидором и брокколи под грибным соусом. 100/100/60 гр.
Стейк из свиной шеи. Подается с запеченым картофелем и соусом. 170/160/50 гр.
Сочная мясная котлета с кусочками шпика, под грибным соусом с картофелем и овощами. 100/150/50 гр.
Жаренные пельмешки ручной работы с мясом и соусом «Цахтане». 180/50 гр.
Жаркое из мяса молодого барашка и бараньих потрошков с картофелем.
Домашняя лапша с жаренными грибами и языком в сливочном соусе
Вкусная Баранина тушеная с тыквой.
Домашняя лапша и сочная свинина, обжаренные с овощами, специями и тонким омлетом.
Кусочки жаренной куриной грудки со сладким перцем, стручковой фасолью и свежим огурцом .
Запеченая либо на пару на Ваш выбор. 1шт.
Филе семги с молодой фасолью, цукини, сладким перцем, морковью. Подается с отварным рисом и сливочным соусом. 90/180/50 гр.
Шашлык из лосося в медовом соусе с кунжутом
Треска на сковороде, с соусом «Бешамель»
Картофель запеченный с сыром сулугуни
Картофель обжаренный с чесноком и зеленью
Лепешка из дрожжевого теста с начинкой из двух видов сыра
Хачапури с сыром сулугуни с огня. Подается с соусом «мацони» 220/70 гр.
Лепешка из дрожжевого теста, с начинкой из сулугуни.
Сочный и аппетитный чебурек. 150/50гр.
Тонкая лепешка с начинкой из сыра и зелени. Подается с соусом «Цахтане». 150/50гр.
с сочной бараниной и луком
Слоеный пирог из тонкого теста с хрустящей корочкой и слоями расплавленного сыра. Подается с соусом «Мацони». 250/70гр
Пирог из дрожжевого теста с начинкой из лосося, шпината и сыра «Сулугуни».
Сочные и вкусные хачапури.
От шефа. Лодочка из теста с начинкой из сыра сулугуни и мяса. Подается с салатом «Ачик-чучук»
Суп-пюре из фасоли маш с куриной грудкой и крутонами.
Маленькие домашнии пельмешки, с мясом в бульоне с овощами. 350/50 гр.
Ребрышки молодого барашка в крепком бульоне с овощами.
Куриный суп с домашней лапшой и куриными фрикадельками.
Знаменитый суп из домашней лапши, мяса и овощей.
Свиная вырезка и шампиньоны, обжаренные с чесноком и соевым соусом, листья салата, свежие помидоры, болгарский перец и пикантная заправка.
Телятина, ташкентская редька, свежий огурец, яйцо, кольца хрустящего лука, гранат, домашний майонез.
Обжаренные баклажаны, печеный сладкий перец, нежное мясо теленка с добавлением чеснока, ароматной кинзы и соевого соуса
Свежие помидоры, куриное филе, болгарский перец, картофель пай, перепелиное яйцо, майонез.
Отварной говяжий язык, грибы, соленый огурец, листья салата, сметанный соус.
Микс из листьев салата с жаренной печенью цыпленка в ягодном соусе с помидорами черри и апельсином.
Овощной салат с заправкой на Ваш выбор: масло или сметана.
Традиционный узбекский салат из свежих помидоров со сладким луком и зеленью.
Салатный микс с обжаренным тунцом, болгарским перцем, нутом и горчичной заправкой
Обжаренные кальмары, креветки, с миксом из листьев салата, помидорами черри и бальзамической заправкой.
Запеченый баклажан со свежим помидором и сыром «Фетаки»
Аппетитный тар-тар из сельди. 180/50
Обжаренный до хрустящей корочки вкусный сыр Сулугуни с томатами. 120/120гр.
Традиционная закуска из шпината, грецкого ореха, красного лука и специй
Рулетики из баклажан с начинкой из куриного филе, грецкого ореха, чеснока и майонеза.
Рулетики из баклажан с начинками из помидор, курицы и орехами, сыром, зеленью и острой морковью
Ассорти из молочного и копченого сулугуни, кавказкого сыра и сырных нитей. Подается с медом.
Вкусная сельдь собственного посола. 90/120
Суджук, казы, бастурма.
Томат, апельсин, вишня, яблоко, виноград, ананас, персик
Стеклянная бутылка.
Жаренная соломка из песочного теста с изюмом, орехами в медовой заливке.
Воздушные меренги с сырно-сливочной начинкой и свежими ягодами.
Шоколадный бисквит, пропитанный кремом из творожного сыра и сгущеного молока
Дополнения к плову
Дополнения к плову
Дополнения к плову
Дополнения к плову
Дополнения к плову
Томатный соус с зеленью и чесноком
На основе сметаны с чесноком и зеленью.
Пикантный соус на основе майонеза и томатов.
Острый овощной соус со специями.